Vitkålsgratäng, 3-4 port
300-400 gram vitkål
3 dl grädde
2-3 dl riven ost
1 gul lök
3 vitlökar
smör
salt & peppar
Skiva löken och stek den mjuk i smör utan att den tar färg. Strimla vitkålen fint. Häll grädden i en kastrull och värm på grädden. Pressa i vitlökarna och häll i den stekta löken. Låt småputtra medans du steker vitkålen så den blir mjukare. Häll i vitkålen i gräddblandningen och blanda sist i osten och rör om ordentligt. Smöra en gratängfom och häll i allt i den och in i ugnen. Gratinera i ugnen i 225 grader till gratängen har fått en härlig gyllene yta och färg,ca 15-20 min! Servera med något gott kött och en sallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar