Min supersmarriga Vitlökssås!
4 port
2 dl skivad vitlök (jo du läste rätt)
1 burk creme fraiche (feta varianten)
2-3 msk olivolja
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl vatten
en nypa nymald vitpeppar
1 dl hackad persilja
skala och skär vitlöken i tunna skivor
fräs vitlöken sakta i olivoljan utan att den tar färg
tillsätt vatten och buljong och koka sakta i ca 10-15 min
mixa till en slät puré
koka upp såsen med creme fraichen
smaksätt med persilja och peppar
Såsen blir inte stark av vitlöken utan snarare en mjuk och god smak.
Väl värd att prova på!
/Chanette
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar