Recept

Fiskrecept:


Ugnsbakad lax med romsås,

tillbehör smörstekt sparris med citronsmör:

Ingredienserna till dagens middag:

300 gr laxfilé

röd caviar

2 dl creme fraiche el turkisk yoghurt

salt peppar

25-50 gr smör

citronsaft och rivet skal av citronen

en knippe grön sparris

1. Sätt på ugnen på 175 grader
2. In med laxen i ugnen i ca 15-20 min
3. Rumstemperat smör blandas med en skvätt citronsaft och lite rivet skal
4. Dela sparrisen i mindre bitar och stek i rikligt med smör
5. Lägg upp fint på en tallrik!
   
   Snabbt och enkelt men supergott!

Så här blev det färdiga resultatet

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Korvrecept:

Enkel chorizosallad med fetaoströra

2 port

2 st chorizokorvar med hög kötthalt

blandad sallad

1 avokado

olivolja, cocosfett

75 g fetaost

1 dl grekisk yoghurt

1. Mosa fetaosten och blanda med yoghurten
2. Skär korven i slantar gärna på snedden blir snyggare
3. Stek korven gärna i cocosfett
4. Lägg upp salladen på en tallrik
5. Tärna en avokadon och lägg på salladen
6. Ringla över olivolja efter smak
7. Lägg på korven gärna varm
8. På toppen läggs en rejäl klick med fetaoströra
   
   ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

Kycklingrecept:

Kycklingstroganoff

Recept på kycklingstroganoff:

3 port

1/2 gul lök

3 stora kycklingfileér

3 dl grädde

en matsked hönsbuljong

2 msk tomatpuré

cocosfett att steka i

salt och peppar

1. Hacka löken och stek i cocofettet.
2. Strimla kycklingen i lagom bitar och stek så de får lite färg
3. Tillsätt tomatpurén och buljongen och fräs en liten stund
4. Slå på grädden och kryddorna och låt puttra 10-15 min
   
   Klart att servera!

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Köttrecept:

 Köttfärsfylld zuccini

Köttfärsfylld zuccini

2 port

1 Zuccini, 200 gram

2 dl köttfärssås

riven ost

1. Gör en god köttfärssås.
2. Skär zuccinin i fyra bitar och gröp ur.
3. Fyll med köttfärssåsen.
4. Lägg i en ugnsform och toppa med osten.
5. In i ugnen i ca 25 minuter i 225 grader.

Servera med lite sallad!

------------------------------------------------------------------------------------------------------