236 dagar kvar

I morse vaknade jag först när klockan ringde klockan sju. Trots att det var ledig dag idag så hade jag bokat tvättstugan tidigt. Det var bara att hoppa upp och ner och starta maskinerna med tvätt nere i källaren. Jag tycker att det är skönt att få tvättat härligt med nytvättad tvätt. Var sen hos läkaren för att ta blodtryck och blodprover. Hur det gick kan du läsa om i mitt tidigare inlägg 'Läkarbesök'. Eftersom jag höll mig på hemmaplan idag så gick jag ut flera gånger för att tå till stegen. Höll mig nära huset men fick till slut till stegen. Lagade god middag som smakade supersmarrigt, se recept nedan. Dagen har gått väldigt fort och nu är det redan kväll. Nu är det Let´s Dance som gäller.

Ingredienserna till dagens middag:

Ugnsbakad lax med romsås,

tillbehör smörstekt sparris med citronsmör:

300 gr laxfilé

röd caviar

2 dl creme fraiche el turkisk yoghurt

salt peppar

25-50 gr smör

citronsaft och rivet skal av citronen

en knippe grön sparris

1. Sätt på ugnen på 175 grader
2. In med laxen i ugnen i ca 15-20 min
3. Rumstemperat smör blandas med en skvätt citronsaft och lite rivet skal
4. Dela sparrisen i mindre bitar och stek i rikligt med smör
5. Lägg upp fint på en tallrik!
   
   Snabbt och enkelt men supergott!

Så här blev det färdiga resultatet



Dagens måltider

Frukost

Äggröra med en skvätt grädde och rostbiff
Lunch

Rostbiff och remoladesås

Middag

Ugnsbakad lax med romsås, smörstekt sparris med citronsmör

Mellanmål

Liten köttbit med citronsmör

Dagens motion

12  026 steg

Dagens bästa

Fint väder

Fick ihop stegen

Xtra-ledig dag, tack chefen!